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双汇集团简介

双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产达200亿元，员工6万多人，年肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2011年中国企业500强排序中列166位。(官方网站2013年数据)

双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，依靠“优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信”的企业精神，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健康发展：80年代中期企业年销售收入不足1000万元，1990年突破1亿元，2003年突破100亿元，2010年突破500亿元，2011年达到503亿元。(官方网站2013年数据)

双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，在全国15个省市建有20多家现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。双汇集团在新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构，开拓海外市场，每年进出口贸易额突破1亿美元。(官方网站2013年数据)

双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业，先后投资40多亿元，从发达国家引进先进的技术设备4000多台套，高起点、上规模、高速度、高效益建设工业基地，形成了以屠宰和肉制品加工业为主，养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群。(官方网站2013年数据)

双汇集团坚持自主创新，打造创新型企业。双汇拥有国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后工作站，建立有高素质的产品研发队伍。围绕消费转型和产业升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工，做出了200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求。(官方网站2013年数据)

双汇集团坚持用现代物流业改造传统的屠宰业，率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，改变传统的“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式，结束了中国卖肉没有品牌的历史，引导了行业的发展方向，双汇开创中国肉类品牌。双汇产品做到头头检验、系统控制，确保食品安全。

“十二五”，双汇集团发展目标是进一步做大、做强、做久双汇，使双汇集团成为中国最大、世界领先的肉类供应商，到“十二五”末，肉类总产量将达到600万吨，销售收入将突破1000亿元，双汇将成为世界最有竞争力的国际化大型企业集团。(官方网站2013年数据)

双汇集团发展历程

1958年7月集团公司前身——漯河市冷仓成立

1969年4月变更为漯河市肉类联合加工厂

1984年7月万隆当选厂长

1992年2月第一支“双汇”牌火腿肠问世

1994年1月合资成立华懋双汇集团有限公司

1994年8月以漯河肉联厂为核心组建并成立双汇集团

1996年9月双汇食品城一期工程全部竣工

1997年7月双汇集团通过ISO9002质量认证体系

1998年12月“双汇实业”5000万A股股票在深交所成功上市

1999年12月“双汇”商标被认定为“中国驰名商标”

1999年12月双汇集团被列为国务院512家重点企业

1999年12月漯河双汇商业连锁有限公司成立

2000年12月双汇工业园二期工程全面竣工投产

2000年12月双汇集团经国家人事部批准建立企业博士后科研工作

2001年5月肉制品车间通过对日出口注册

2001年12月双汇集团技术中心被评定为国家级技术中心

2002年2月与日本火腿公司合资成立河南万东牧业有限公司

2002年10月与杜邦合资成立杜邦双汇漯河蛋白有限公司

2002年12月唐山双汇食品有限责任公司投产

2002年12月宜昌双汇食品有限责任公司投产

2003年2月与日本吴羽、日本丰田合资成立南通汇丰新材料有限公司

2003年3月双汇工业园三工程开工建设

2003年9月浙江金华双汇食品有限公司投产

2003年10月上海双汇大昌有限公司、内蒙古双汇食品有限公司投产

2003年12月双汇集团通过ISO4001认证

2004年4月广东双汇食品有限公司投产

2004年5月山东德州双汇食品有限公司投产

2004年7月阜新双汇肉类加工有限公司投产

2006年10月武汉双汇食品有限公司投产

2007年荣获中华人民共和国农业部颁发的中国名牌农产品

2007年荣获农业部颁发的农业产业化国家重点龙头企业

2008年4月望奎双汇北大荒食品有限公司投产

2008年7月哈尔滨北大荒双汇食品有限公司投产

2008年荣获中华人民共和国民政部颁发的中华慈善奖

2008年荣获农业部农产品质量安全中心颁发的无公害农产品证书

2008年荣获中国肉类协会颁发的中国肉类食品行业强势企业

2009年6月淮安双汇食品有限公司投产

2009年8月济源双汇食品有限公司、黑龙江宝泉岭双汇北大荒食品有限公司投产

2010年8月绵阳双汇食品有限责任公司新建项目投产

2011年9月南昌双汇食品有限公司投产

2011年11月郑州双汇食品有限公司投产

2013年05月29日双汇国际控股有限公司以71亿美元成功收购世界最大生猪养殖企业史密斯菲尔德集团

双汇集团企业文化

双汇集团凭着“优质、高效、拼搏、创新、诚信、敬业”的企业精神，以“产品质量无小事，食品安全大如天”，“消费者的安全与健康高于一切，双汇品牌形象和信誉高于一切”为质量方针，为加强现代企业制度建设,率先引入系统管理理念，于1994年引入ISO9000质量体系，建立了一整套质量保证体系，完善了质量管理组织机构，通过了ISO9000、ISO14001、ISO22000和HACCP认证，并先后通过了对日本、新加坡等国的出口认证，双汇的质量信誉和品牌价值得以不断提高。

改革与创新是双汇文化的核心，双汇集团通过持续推行管理创新、技术创新和思维创新，使企业发展获得了无限动力。以人为本，善待人才，回报人才，留住人才的用人机制，以及“用数据说话，按标准办事，看业绩评判”的考核机制,造就了大批管理、科研、经营人才，造就了双汇优秀的管理队伍、生产队伍，科研队伍、营销队伍。通过技术创新，有效化解成本竞争、质量竞争、产品品牌形象竞争的市场压力，改进和提高企业的产品技术和赢利水平。通过思维创新，实行“新产品、新包装、新价格、新结构、新形象”的五新策略，实现了新形势下的新突破,成就了行业发展的“双汇奇迹”。

双汇品牌，承载着双汇优秀企业文化的全部，代表着双汇的信誉，代表着双汇的产品品质，发展和弘扬双汇这个中国品牌，是双汇人永远的使命。

双汇集团产业

双汇集团全产业链

1.饲料加工

河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司饲料厂是由河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司独资兴建的大型饲料生产企业，公司在漯河市双汇工业园内，总投资5700万元，从意大利引进具有当今国际先进水平的自动化饲料生产线，采用日本、韩国、丹麦配方技术，年产预混料、浓缩料、全价料等饲料15万吨。其中，乳猪、保育猪、育肥猪、母猪等阶段的8个饲料品种通过“出口食用动物饲用饲料生产企业登记备案”资格，生产的“旺师傅”牌饲料除自己农场使用外，已覆盖河南省各县市及周边省市。

2.养殖

双汇集团养殖事业部于2004年成立，经过7年发展，目前养殖事业部下辖7个规模化养殖场（河南万东牧业3个、叶县双汇牧业3个、漯河双汇牧业1个）、一个配套年产15万吨的饲料厂和一个饲料养殖研究中心。以出口产品所使用生猪为主，年出栏生猪33万头。(官方网站2013年数据)

河南万东牧业有限公司是河南双汇投资发展股份有限公司与外资合资兴建的一家大型现代化养殖企业，主要从事种猪的繁育，总投资2亿元，存栏母猪6000头，下设舞钢农场（1000头母猪的GGP祖代猪场，位于平顶山舞钢）、郾城农场（2500头母猪的GP祖代猪场，位于漯河市郾城区）和遂平农场（2500头母猪的GP祖代猪场，位于驻马店遂平县）三个农场。2004年6月一次性从丹麦引进大约克、长白、杜洛克曾祖代种猪576头，是国内目前设备最为先进、技术力量最为雄厚、投资规模最大、生产能力最强的大型种猪繁育场，育种技术由日本最负盛名的育种专家中野先生负责。(官方网站2013年数据)

叶县双汇牧业有限公司是双汇集团在平顶山叶县投资建设的20万头生态环保生猪养殖基地项目。目前存栏母猪10000头，年出栏商品猪200000头，该项目包含1个万头母猪生产基地、一个150000头育肥厂基地和一个50000头育肥厂基地。养殖总规模和单场养殖规模均达到全国第一，是双汇集团主要的出口生猪加工原料基地。该项目采用自动的供料、自动通风、自动温控等，污水处理采用厌氧发酵、沼气发电、有机肥生产等工艺，用工业化理念改造现有畜牧养殖业，确保生猪产品的安全、健康，实现养殖业的可持续发展。该项目的开工建设，辐射带动了当地及周边地区的生猪产业发展，对推进当地现代畜牧业进程、保障生猪市场供应、有效带动农户增收具有十分重要的现实意义。(官方网站2013年数据)

漯河双汇牧业有限公司位于漯河市召陵区，存栏母猪550头，年出栏生猪10000头，分别都有生活区、生产区及农业示范区组成。设备全部由国外引进;一次性从丹麦SPF核心场引进长白、大白、杜洛克种猪313头，创国内近几年引进之最；由韩国九施集团20余年育种经验的专家负责育种工作，确保每头出场种猪的品质。(官方网站2013年数据)

双汇集团所属7个农场年出栏生猪330000头以上，养殖业坚持八统一的发展原则，即“统一投资、统一建设、统一供应仔猪、统一管理、统一防疫、统一供应饲料、统一污水处理、统一收购”。(官方网站2013年数据)

养殖场均设有生产区、生活区和污水处理区，实行严格的净道、污道区分，其中万东牧业三个农场和漯河双汇牧业农场采用围墙隔离与外界进行严格隔离，叶县双汇牧业三个农场除了围墙隔离生产区和生活区外，由于占地面积大，实行大范围的界沟隔离，严格防疫，所属7个农场选址均经过日方合资公司和我方专业人员反复磋商，均远离交通要道，不受其他工厂或者屠宰场污染，水源充足，原料供应充足。

河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司饲料厂是由河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司独资兴建的大型饲料生产企业，公司在漯河市双汇工业园内，总投资5700万元，从意大利引进具有当今国际先进水平的自动化饲料生产线，采用日本、韩国、丹麦配方技术，年产预混料、浓缩料、全价料等饲料15万吨。其中，乳猪、保育猪、育肥猪、母猪等阶段的8个饲料品种通过“出口食用动物饲用饲料生产企业登记备案”资格，生产的“旺师傅”牌饲料除自己农场使用外，已覆盖河南省各县市及周边省市。

河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司质量检测中心饲料养殖研究所是集团公司为了发展“绿色、安全、无公害”的双汇放心食品，完善双汇绿色产业链而随着养殖事业部一起成立的现代化研究所。专门从事动物营养及饲料加工、猪场规划与设计、品种选育及优化、疫病检测与防治等工作。研究所现有人员12名，拥有PCR仪、酶标仪、高速冷冻离心机等价值1000多万元的仪器设备，目前，可进行细菌的分离培养及鉴定、药敏实验、病毒的分离培养及检测、自家苗的制备等；能对猪瘟、流感、伪狂犬、蓝耳病、链球菌、副嗜血杆菌等常见猪病运用酶联免疫吸附试验、PCR、乳胶凝集、血凝试验、间接血凝试验、补体结合试验等多种方法进行检测。

双汇集团养殖管理模式和措施

在漯河市政府和漯河市检验检疫局、漯河市畜牧局等主管部门的大力支持下，河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司加大对自养猪场和饲料场的资金和人员投入力度，生猪养殖场所使用的饲料全部来自双汇饲料场，加强对饲料的原料来源控制和批次管理；采用良好药品供应管理规范（GSP），杜绝禁用药品的购买和使用，实行药品集中采购供应，实现药品采购配送的规范化管理；引入良好农业规范（GAP），科学管理养殖过程，规范用药；并实施“五统一”管理，完善生物完全防控体系，加强食品原料的源头控制源头管理；通过危害分析和关键控制点（HACCP）技术、危害物监控计划的实施能及企业和区域实验室的检测把关，掌握食品安全风险动态信息；加强出口食品生产加工过程的安全卫生控制，出口的产品实行以备案养殖场为批次，并进行严格的批次管理，严格按照规定的可追溯性批次管理执行，从而确保了产品的可追溯性，保证了出口食品安全。

双汇集团先进的养殖管理模式实施，不仅控制了疫情传播，保证了产品质量，而且可以提高养殖效益，起到了显著的示范效果，带动了周边地区种植业、养殖业、屠宰加工业形成260多亿元的产值，吸纳150多万农民走出农村，由农业向工业转变，每年通过养殖业可以转化粮食600多万吨，推动了河南和中西部农业结构的调整，为推进现代农业和新农村建设做出积极贡献。

双汇集团将加快养殖业发展，进一步完善双汇的产业链，提高企业对产业链上下游的控制力，确保产品安全。未来，屠宰场建到哪里，养殖基地就会建到哪里。而且，养殖规模会很大，至少50万头。

3.屠宰分割

2000年双汇集团率先从欧洲引进国内第一条冷鲜肉生产线，并且把冷链生产、冷链运输、冷链销售、商业连锁的模式引入中国；生猪屠宰及冷分割生产线，实现了生产过程中的全预冷、精细分割和规模化生产，与传统的屠宰加工相比，具有以下几个显著的特点：

一、建设规模大、设计标准高。

厂房设计，工艺布局，设备选型，统一按照欧盟和出口注册厂库标准投资建设，达到美国HACCP和安全食品的要求。日屠宰能力达到5000-10000头。(官方网站2013年数据)

二、工艺先进，技术设备达到国际标准。

双汇引进了世界一流技术水平屠宰与冷分割生产线，采用两段冷却排酸、冷分割加工工艺，一头猪能分割200多个产品。(官方网站2013年数据)

三、管理标准化、规范化。

双汇冷鲜肉采用的HACCP和ISO9001质量管理体系组织生产、进行质量管理和追溯制度。

四、检测系统完善，仪器设备先进。

投入了上千万元，引进了高效液相色谱仪、气相色谱仪、全自动微生物检测仪等国际一流的分析仪器，对生产实行全线控制，检测原料及成品中的微生物、激素、农残、兽残、重金属、等重要控制指标，尤其是对瘦肉精进行在线逐头检测。

五、实现计算机管理和自动化控制。

目前企业自主开发并建立了完善的“生猪屠宰加工和连锁经营信息管理系统”，通过这个系统，我们可以随时对生猪屠宰数量、质量、检验检疫情况进行全程监控，提高了信息传递效率，保证了产品的质量，实现了用信息化带动工业化。

六、双汇集团生产的冷鲜肉和现代化的屠宰加工基地的建设，代表了国内最先进的技术，引领了中国屠宰行业发展方向。

双汇屠宰加工基地规划：围绕沈阳开发东北、围绕北京开发京津塘地区、围绕河南开发中部地区、围绕上海开发长江三角洲、围绕广东开发珠江三角洲、围绕重庆开发西南六大发展战略。目前，双汇屠宰业在全国建有宝泉岭、望奎、阜新、唐山、郑州、漯河、济源、德州、武汉、宜昌、淮安、金华、南昌、绵阳、清远15个现代化屠宰基地，年生猪屠宰能力3000万头。(官方网站2013年数据)

4.肉制品加工

双汇集团高温肉制品生产线，全部依据HACCP认证标准设计，按照现代食品加工要求实行全封闭、恒温标准建造，生产区与生产辅助区完全隔离，整个卫生管理系统达到国际先进水平。截至目前，双汇集团共有13个高温加工厂，可生产出800多个品种规格。双汇产品质量及食品安全的管理与控制由集团公司垂直管理的品质管理部全程把关。关键设备全部从美国、日本、德国进口，关键质量控制点采用微机监控。人员进入车间前必须先淋浴，进行二次更衣，到车间走廊进行洗手消毒，采用五步消毒法，进入车间再次进行风淋消毒，最后脚踏消毒后进入生产现场。原材料批批检验把关后方能投入生产使用，成品批批检测后方可发货，以确保产品质量安全放心。(官方网站2013年数据)

双汇集团低温无菌生产车间，布局合理，设计先进、流程顺畅，与其它工序严格分开。全年温度控制在15℃以下，双汇集团低温无菌生产车间空气气压高于其他工序气压，避免空气交叉污染。操作人员每小时用酒精喷洒消毒一次，每2小时彻底清洗消毒一次，保证产品不受污染。包装设备全部引进德国进口CFS和莫缔维克包装设备进行真空包装。包装材料由集团内部工厂供应，技术世界领先，其包装性能耐拉伸，高阻隔，实现真空储存，最大程度的保护产品。同时日期打印采用的是先进的在线喷码机打印，确保日期清晰。产品支支经过金属探测仪进行金属检测，确保食品安全。双汇低温产品品种规格涵盖全面，达到1300多种，产品远销日本、俄罗斯、新加坡、香港等多个国家和地区，双汇集团是河南省唯一一家对日出口肉制品企业。

5.化工包装

化工包装事业部是双汇集团六大事业部之一，是集团下属的包装材料设计、研发和生产基地，涉足化工合成、塑料加工、纸品加工、印刷、复合等行业，产品除了满足双汇集团自己需要之外，还远销越南、印度尼西亚等10多个国家和地区，2011年实现销售收入45亿元人民币。

化工包装事业部是全球最大的高阻隔软包装材料–PVDC的生产、研发基地，拥有具备世界一流水平的进口设备200多台套。产品包括高阻隔PVDC树脂、PVDC肠衣膜、PVDC拉伸膜、PVDC复合基材膜、PVDC保鲜膜、PA多层共挤热收缩膜（筒状）、普通塑料复合膜、纸箱、铝线等共九大系列、1000多个品种，拥有国家级检测中心和五个专业检测室，所用原辅材料均复合FDA或QS认证。(官方网站2013年数据)

6.物流配送

双汇物流（全称漯河双汇物流投资有限公司）是双汇集团旗下的全资公司，成立于2003年，注册资金7000万元，总部位于河南省漯河市。公司主要负责双汇集团在全国各地物流项目的投资、发展决策、网络建设，是国内最大的专业化公路冷藏物流公司之一。

双汇物流以发展冷链物流为核心，建立了完善的冷藏物流全产业链，将打造中国冷链物流第一品牌作为发展战略，以规模优势、网络优势、资金优势作为强大支持，凭借现代物流信息技术平台，为客户提供优质高效、安全快捷的物流服务。双汇物流是AAAA级物流企业、中国物流百强企业、中国食品物流信息化建设标杆企业、中国冷链产业杰出贡献企业、全国食品物流定点企业、中国食品物流50强企业、中国优秀农产品冷链物流企业、中国冷链物流金牌服务商、河南省物流十强企业、河南省最佳服务质量企业、河南省诚信经营示范企业。

双汇物流网络遍及全国各地，拥有河南省县级以上城市日配物流网络，北京、上海、广东、湖北、山东、江苏、浙江、四川、河北、辽宁、黑龙江、江西地级以上城市日配物流网络，已经形成了长途运输与区域仓储、配送交织分布的大物流网络格局。

双汇物流拥有冷库20万吨、常温库、配送库18.5万m本条目仅是MBA智库百科对双汇集团的介绍。若您需要与双汇集团联系，请访问双汇集团官方网站。